薑黃是種古老香料，在印度自古以來就常用為女性保養皮膚、或是抗發炎的香料用品，此外，近年來多個研究結果更發現薑黃素對於身體有許多神奇功效，例如抗氧化、抗發炎，有助預防慢性疾病等，除此之外還有一個令人雀躍的消息，它能減少體重和體脂肪增加。tvboxnow.com( ?8 ^$ n! D2 B1 }, L1 a
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2 h4 R& I* s7 c: w# {抗發炎特性，降低體脂肪tvboxnow.com6 z0 r) F5 Z1 o- K: F9 e
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根據「歐洲營養學期刊」（European Journal of Nutrition）內容指出，薑黃素可以減輕胰島素阻抗（insulin resistance）、高血糖、高血脂、肥胖症和其他與身體發炎相關的代謝疾病。身體的慢性發炎是許多慢性疾病出現的前兆，例如糖尿病、關節炎和心臟疾病。美國波士頓塔夫茨大學 （Tufts University）進行的動物實驗中，分成3組實驗組別的老鼠，分別餵食低脂、高脂和薑黃素飲食。 c3 V: @. L1 x1 u: G
& \, q2 W- M7 C! A8 n8 t結果發現，薑黃組的組別在食物量無限制的情況下，體脂和增重方面還是都有減少，且在血糖、膽固醇、脂肪酸、三酸甘油酯和脂肪肝的指數方面也呈現下降；顯示薑黃素（Curcumin）的確能減少老鼠體重和體脂肪的增加。
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護心功能佳，每日200毫克內- @, g C! l' U, {3 J3 G$ Z
+ a( M$ u! x& n而日本筑波大學（University of Tsukuba）近來的研究則讓32名婦女分3組為「攝取薑黃補充品、進行有氧運動或是完全都不做」，結果顯示做有氧運動以及攝取薑黃素的組別，在血管內皮功能表現上都有改善，且成效差不多，顯示攝取薑黃素可達到與有氧運動相等的護心功能。公仔箱論壇% t$ V- g6 n" q7 o
4 j+ G7 a: C; |/ f/ \3 u' i% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃素妙用多！公仔箱論壇# G; r6 u3 k! s7 F6 n* O
" O" G% V2 u! v p9 v2 ?tvboxnow.com● 抑制腫瘤細胞增殖，並預防細胞轉變為腫瘤細胞。tvb now,tvbnow,bttvb- k' z# P3 _) h# i' p4 r6 ~& b
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● 幫助身體消滅突變細胞，並抑制發炎現象。公仔箱論壇; D) N C. X$ {; l
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& H9 ]: D3 K" J( K) [tvboxnow.com● 促進、改善消化系統。tvb now,tvbnow,bttvb' @3 B9 V: m- N7 T$ m, u
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/ b- U& e! K5 E, L8 P7 i ?tvboxnow.com● 修復肝臟功能、幫助體內排毒。
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- H( C. V0 ]4 Q- ^9 P● 淨化體內血液。 P/ E! a1 ?- N
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● 抵抗身體發炎。
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薑黃素經研究顯示其對人體並無任何毒，日常飲食中像是咖哩、黃芥末、薑，世界衛生組織WHO指出成人一天的攝取量，建議以每公斤體重0~3mg的薑黃素來計算，每日攝取量大約在200mg以內，避免攝取過多產生反效果。 |
發表於 2014-1-14 06:27 AM
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