飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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0 m3 e! d a' O# ?4 T$ R5 @9 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* d( L% w t, P7 K2 ~
「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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# Z' Y$ S8 h0 Y* R' z6 _$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕- a4 b& z/ y. y V8 J2 O2 F6 f
j' o! G8 p, L( ?4 Z3 Q* o% V/ ctvboxnow.com全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯! G( h, V D- T; H/ L& j: {
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鹽少許
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調味料﹕tvboxnow.com L8 ?+ _+ `' H& @6 M. t; I; |
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鹽1茶匙
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" J8 u9 z3 d: F天然醬油1茶匙
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: o2 S3 Y# J( j餃子餡材料﹕/ L5 B, J' n O$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 w( e* V1 `4 P4 A
原味豆腐1塊
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! }, b6 E1 T) i/ @* l8 r. r" G鮮冬菇半杯0 S( K3 r2 w$ c0 o: g0 p
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯2 F4 C# x z- m6 i+ {+ @3 g2 ]( I! H
. y# s; a" T6 K# [& Ltvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙
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2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 F' @+ J, L7 b
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芫荽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 a P" d; P- |" _4 q5 [- I
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薑米1茶匙4 \3 I( n9 b; G0 @1 N
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製法﹕3 l- [4 Z0 p/ R
3 p9 x8 ?, |6 _tvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。" d6 H6 Y8 U# L5 m: F
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。, L+ c0 R, f- T/ x( z7 x c( t+ ?: X
: O! Y) w7 Q) H2 {* @& |tvb now,tvbnow,bttvb(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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! x. M+ f& c. ^0 w$ I' S(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷) a9 @( W8 h( D
2 y3 X# o8 Z' x' F圖﹕麥兆豐公仔箱論壇! s) s: \; x3 J+ O% r! c
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示範﹕胡楊珍用
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# k3 E* M1 B8 R, S. z! f1 rtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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