吃鳳梨的時候會刺刺的tvb now,tvbnow,bttvb3 v6 L! u8 I+ w- P, G/ \7 n
5 g0 t- ?2 j6 L& [tvb now,tvbnow,bttvb也就是俗稱的咬舌頭
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, v* o9 ~9 Q. t" W9 g公仔箱論壇是因為鳳梨酵素的作用
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8 C8 j$ B* p# X; k, Mtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素( r6 G1 U+ Y+ l
% ]& r$ H% f, P0 M跟木瓜酵素有著類似的功能tvboxnow.com1 K L+ q e% q. ^0 W
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一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" u/ A; L* B. V
: D& x+ H6 f9 g# ^* [8 F' Z公仔箱論壇用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩+ o7 l# g) Q$ Q, a
; g/ [# n. a$ i4 F; S因此當人吃到鳳梨的時候TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, o$ _+ m9 H% l L& a
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鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質
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講白一點就是開始消化你的嘴公仔箱論壇" R4 g# r: \- s$ }8 B$ G
! r" n( @6 y5 u0 J2 F& b6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然會覺得痛啊tvb now,tvbnow,bttvb5 a# E# r& o" R$ a8 H3 u5 e
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這也就是那種刺痛感的來源
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可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感
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甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢
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. j1 Z( P( C, {, t6 x, r3 ytvboxnow.com這有兩個主要的原因9 `! [/ ~* _; x- P( j9 }
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第一個還是酵素玩的把戲) c8 T) Z3 r# Z! L
( _# ?! Z3 a5 e& }; P1 ]$ k$ I* itvboxnow.com我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用公仔箱論壇# G2 A# I$ T3 Z3 T0 G/ G& G
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因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低tvb now,tvbnow,bttvb; L/ ?- l, e& y. I& n1 E2 U
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也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了tvb now,tvbnow,bttvb6 @# H( y Z( _9 G6 W) g$ A
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這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑0 d5 q5 a- W/ g5 q h9 w4 e
8 ?' \0 i, U R8 r! l1 W公仔箱論壇因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響
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至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
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