 6 f* y* m2 H. \ H: N
& i# A: ~1 x2 e* [0 V/ _
材 料
. o" \" C% g$ a* w: x3 Stvboxnow.com薯 仔 絲 3 兩 、 絞 碎 半 肥 瘦 豬 肉 4 兩 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 蔥 茸 各 1 茶 匙 、 油 少 許# _% A8 P% E8 N2 r1 j& h! \4 X
+ t; U5 L7 U6 a2 l+ W" ltvboxnow.com肉 丸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 雞 蛋 1/2 隻 、 生 粉 2 湯 匙 ； 薯 仔 調 味 ： 黑 椒 碎 1 茶 匙 、 洋 蔥 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ n8 @, `( T
5 F2 t4 a9 L, R |( c做 法公仔箱論壇) Y- Q6 I( v$ Y Z$ q5 _; ]
1. 豬 肉 加 調 味 醃 約 10 至 15 分 鐘 。
' S) x4 R: Y% z7 f. a公仔箱論壇( X6 `' X# f& @3 h' j: x1 |
2. 開 油 鑊 ， 待 鑊 熱 後 熄 火 ， 將 肉 碎 唧 成 肉 丸 形 下 鑊 ， 開 細 火 煎 至 兩 面 有 色 後 開 大 火 ， 煎 至 金 黃 後 撈 起 。) }! r+ `) t: s+ l) S) w8 F
) _# [* g# u# _* d! `3. 開 鑊 下 蒜 茸 、 薑 茸 、 蔥 茸 及 薯 仔 絲 略 炒 ， 下 調 味 後 復 蓋 半 分 鐘 ， 加 肉 丸 煮 至 收 乾 水 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb, V$ [, Y4 K7 s; Z0 |, H, }
' g+ p2 ~& Z. W0 Q& `% h貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 f# u& |; k* h0 x
切 絲 不 難 ， 可 用 刨 皮 器 刨 下 薄 薄 薯 片 ， 再 切 絲 。 |
發表於 2008-3-8 10:00 PM
| 
發表於 2008-3-9 02:57 AM
|