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烹調類別：煮 菜系：川菜
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食材類別：蛋 味道：醬香
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$ F6 V7 @2 v6 A2 }) B- Z% n7 D公仔箱論壇適宜季節：春
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g; ?! y" p1 p& itvboxnow.com色香味：色奶白，汁鮮濃tvboxnow.com* G$ a P0 U* {/ P% e* {8 k
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克公仔箱論壇) }8 J& F* [' I' v0 a+ `
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
' ^$ T: p$ I i+ y w4 W# U0 J$ Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g# X0 y! s' ^0 \# p& R
製作：
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；公仔箱論壇. R% g( P4 D* r6 M! |) [- t
) g$ }1 b. ^+ A" ]& Q* Q9 {6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；tvboxnow.com! h# h* D/ U8 Q# m
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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