材料3 {' w2 B3 W! R- c, S5 O
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腩排（斬件）500克' N9 B2 o* r1 e$ Y# _3 C3 L, i& _4 s! J! @
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薑（略拍）1片7 i K1 _6 S( p) T; ?
3 G2 u( U9 Q7 R% [5 t S- k: x公仔箱論壇葱（略拍） 2條tvboxnow.com# A3 [& A) V" g2 N
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鹽1/2茶匙
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* _$ _' H E9 A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 1/2杯
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0 \& k7 p3 H: x1 a( m1 n( ]公仔箱論壇片糖（剁碎） 2湯匙* a" h5 C0 W! T1 L' v
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: m- ?4 }# u f8 C6 u% _6 u紹酒 1湯匙
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紅穀米 1湯匙- {; `5 g+ n2 I- z
- N% D' }2 @6 X" ~, y3 q( r做法
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb& _! k% k3 P$ j: ?, l
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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