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海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ h, T! q3 I. N5 ?
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調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M, x& {6 B, O" Q; @3 q
- V; |" x6 Q+ d- A! otvboxnow.com做 法公仔箱論壇+ g- H' m: t/ X: Z
1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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) a9 T7 g# H3 E& ^" t) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 G3 ?7 y5 E/ a( M
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 D a6 V% Y8 X
3 n g, V9 H3 R4 \% i+ ^- ]4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。tvb now,tvbnow,bttvb( D5 G/ H/ F" h& \& ?. N7 k* G
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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6 _ z( y1 }! otvboxnow.com貼 士
' m! k/ d% |$ g公仔箱論壇可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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