材料# Y7 p7 G2 ^ ^& Z
牛奶 320克
* v1 L e/ b3 ~0 F: ? 蛋黃 100克% `0 h' f! b- D7 r0 G
糖 80克
6 o/ r4 x& o( _6 [% \ 魚膠片（浸軟）2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 s$ y/ W3 I! z& @- k
70%黑朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb: q2 c* R$ i* m7 g5 ]1 B W
忌廉（打起） 480克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A+ B# I4 |: c8 _
辣椒油 20克
) B# h) f; i$ F1 P& F' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x- y4 u9 s" ^* S+ n4 R' {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 L$ h9 }- c4 {) E1 N% d
裝飾
" y2 F2 l+ x/ K+ Z( O. stvboxnow.com 朱古力豆 適量tvboxnow.com, e6 t* ?$ h. W- Q
朱古力蛋糕 適量
# o! ~2 c/ x1 |# x公仔箱論壇
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) b5 q) ~$ Y& G法做" H, u& P4 o+ S9 Y
1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。- k$ Z4 X. ~- R# d0 G6 N" O! b
5 i6 |- f( m# g$ J3 z: ~ 3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。6 r$ ]$ {9 W2 u0 |& a- p: t: V
2 I% n; U9 w' r* m& {& Ntvb now,tvbnow,bttvb 4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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