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' W/ Q9 q9 D8 y+ \3 b, t% Etvboxnow.com 準備時間：5分鐘2 p- w: _) J) v$ X! A1 x5 g" p: f
. W1 q9 }+ ?. f0 k6 _tvb now,tvbnow,bttvb 制作時間：20分鐘
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6 j c: L0 ~& K1 ]8 _, H 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# `2 r4 V9 f
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O L. v0 I; S
/ c6 \. j9 J+ ~& m# }/ W! i& p* V9 } 做法：tvb now,tvbnow,bttvb& \4 H8 U# C \: \$ U* h7 t
" P5 Y+ x, a: \! v& etvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb o* t7 [0 R1 U# ^3 W+ }
: g0 S: s) u8 G, x& e# z公仔箱論壇 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。tvboxnow.com. a) V' T0 L1 q
5 K3 [4 K8 Y, ~- I& Ltvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：
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/ k; ?# g+ A% I0 _( ^0 a y 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 X) O \4 q$ L6 h% N' J, l2 w2 z
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。" ?0 g# }' I! @: I5 m
8 y5 m& I1 ^5 b; |; Y0 @* Y m公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 p( Z- x- Y! _
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發表於 2008-3-16 09:28 PM
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