【材 料】
9 v; y+ N5 j" e- _$ O" b( Atvb now,tvbnow,bttvb椰肉 適量 9 `+ g) L7 B4 `' S0 b
椰子水 150c.c 公仔箱論壇! L/ h! j! U2 y$ w2 B
椰子 1棵
7 K* @! @3 @; Z- utvb now,tvbnow,bttvb雞肉 200公克 & o+ y: j1 [0 [: x
香茅 1根 4 D# U' {9 ?9 |. }$ W2 o% \
檸檬葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: r& g5 q! M: o
南薑 3塊
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【調味料】 ! m2 b; R. m c7 {( ]% [ e" M
鹽 1/2小匙 - I' l% L6 r& D1 l" Z# C9 J
魚露 1小匙
- ?; _- @$ O. X9 U1 X j! p【做 法】 T6 O" z* z5 H
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
& @9 K6 @, H4 s8 J5 p4 [, x公仔箱論壇2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
/ c: Z; v& A9 h3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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