[中式食譜] 黑豆瘦肉湯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 k. F7 C( A# t
　水 4 碗
　黑豆 2 兩
　瘦肉6 ~/ o( P. W2 @
　（出水） 3 兩  tvboxnow.com# }  p, _. F1 A+ I
　浮小麥 3 錢
　北蓍 3 錢公仔箱論壇$ |& l, m* W" O3 w/ V5 w9 d
調味料：
　鹽半茶匙 tvboxnow.com$ A! P- j9 k/ r( a3 [+ K3 S: [
　（撥平茶匙面）
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(1) 黑豆洗淨，用乾鑊炒至黑豆肉裂開。  (2) 瘦肉洗淨切片，用滾水煮 5 分鐘，撈起洗淨備用。  (3) 將北蓍、浮小麥洗淨，連同黑豆、瘦肉放入煲內煮滾，改用文火煲 2 小時，落鹽調味。飲湯兼食黑豆，便可收補脾養血之功效。