材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ P' h; s0 q3 H) ?* s- \0 k
膏蟹 1隻
: ]$ Q6 ]. t+ I/ }$ e0 N0 G+ h, i鮮奶 1杯; B8 T' N' h1 d# l0 x6 V/ O+ Z9 |
蛋白 6隻2 F% [$ I& w$ T% F" `
鹽 1/4茶匙
, g \& p) V6 H% b9 x公仔箱論壇粟粉 1湯匙
4 }. u }& ^; P4 ^6 y公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
4 w& r g" x$ O! etvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙
l% W& ?' ^1 N- m; ]' mtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙: j, W) ~4 o: K4 \* X- F! V. g, Z
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 N! o& |$ X) L+ k/ e& _# ?
薑粒 1茶匙
& i5 J4 m- a1 I0 W4 Y3 k西蘭花 1/2斤
, e* c. s' `# @$ N" c公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 i# U% g, l$ E; c
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
7 F+ m* X% f( `! |+ j* U8 T1 ]公仔箱論壇1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
0 z$ @( `* S6 N4 V4 P7 m @$ O2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ R" h4 }) I6 H3 q
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb* t! @* e% `& O) R
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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