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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; Y& i) l$ k8 i: R/ v
5 ~/ |6 y. m; J# y( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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' @/ D) U7 s( M9 G' p a, T9 F8 d5 Ztvboxnow.com 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。$ Z5 D& B2 [: L' S1 p4 T
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇, Z$ k, l- p: s0 h! j
/ A0 ~9 Q- I/ J3 N z' F: ` 做法：
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+ F6 y& b, D: ]" ztvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。, a( h! F5 p+ d4 W! f+ L
$ e5 b7 }9 J$ o2 L$ h; x. S3 y+ e3 k 烹飪心得：tvboxnow.com1 e" {/ G2 J# W7 ?- V2 b. a- [! R
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇( ]( K/ U- u- A$ _
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇7 t" ~6 t8 A0 b" r1 i9 D3 ^
/ R; V1 V5 P* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb# C* E6 ?. I8 O; D6 K( A3 h
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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