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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) U3 k8 E8 a5 p7 z
$ H& V& E( R8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% D2 {9 w. n* ~
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇, Y, h1 C. d* z# o1 r5 H+ C- ]
5 K* I: R( T( S" y8 ?3 Q3 b+ Ptvboxnow.com 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvboxnow.com9 l9 Y" y( J2 `: t8 {
p7 H( k" b& ?0 Y, F4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 M# I5 A0 r' u
/ u7 k2 K$ `, U& K# T1 d( J公仔箱論壇 做法：
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0 G9 o+ r% s$ E, e! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。, q. g/ y+ Z8 S/ D* B8 d
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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$ ~& [$ G, x! G7 ?' G公仔箱論壇 烹飪心得：
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7 c0 _; ~8 t) c, X6 m 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvboxnow.com0 i- t+ |+ R1 O/ h3 c- l" U
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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" Q( A7 c1 |- ptvboxnow.com 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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