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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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+ r( P. X; f+ g: l7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 L8 p' Q# g$ j$ v0 H
材料: 魚滑（絞魚肉）225克嫩豆腐1塊芫茜碎少許蔥花少許雞蛋1個
3 C5 s9 o8 J$ ?& e備註: 在經常光顧的街市買到的魚滑，調味及肉質都可靠，故此不必再用手剁魚肉。 雞蛋乃是錦上添花，不加也無損此菜的味道。要水滾後，才放魚滑，這可以準確計算蒸的時間。tvboxnow.com2 D+ q0 L) [ F) ^! K C
食譜提供: 海濱圖書公司《黃淑儀入廚樂》tvboxnow.com& \ W3 a0 g& l/ o: v6 w9 W
% J5 [. q8 _ \+ f2 _) B7 A公仔箱論壇做法: 簡介 :1.魚滑加少許胡椒粉及1茶匙豆粉後，撻打一會。 公仔箱論壇, Z" O! e; H; E, j4 \
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2.用手擠碎豆腐及雞蛋，連同魚滑一起拌勻，然後倒進碟內。
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. M9 v2 s" W$ l9 P4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.飯滾後，將碟放入飯面蒸即成。
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' c# h. a h8 @3 _% R2 A0 h4.若用鑊蒸老少平安，則在水滾後蒸5分鐘即可。
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; H$ k3 Z7 n. \( k H5 O* I$ ?公仔箱論壇5.食前灑芫茜、蔥花、淋生抽和熟油1湯匙即成。 |
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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