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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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. Z# p K0 o0 d7 q, @% n: D0 k- htvb now,tvbnow,bttvb材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W- F; P# l: a( f4 ~7 R+ K0 W
調味: 豉油
: h" h% k8 H* V/ i食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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! b$ K3 _5 L" `做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。tvboxnow.com/ x0 z3 @$ ]1 N. h6 T3 g
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2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。 2 H2 Q% ], m# k0 z0 p$ \ Q
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3.最後淋上適量的豉油即成。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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