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發表於 2008-3-20 11:46 PM
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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 l3 x4 m( ]! K: ~; x8 Q
調味: 蠔油麻抽糖
1 ^1 J- `. k" } E2 I( F; k食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅;維他奶山水嫩豆腐提供
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/ i9 s, B0 ]9 K W' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 簡介 :1. 帶子切片,然後飛水。
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( k6 K( f( r+ g8 ^( l3 _2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘,再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味,最後加入麻油即成。 |
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