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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：
- `& |# p: \ N去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 l6 i4 O5 A, I7 Z! @* n+ o8 z. T
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙9 l3 h& k8 i7 m9 w- c! ]
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 r" T1 ]. N/ k% s) [
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
4 s6 f" N- e: f3 f* Z2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用# m9 n( S/ @0 U1 \1 t
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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