本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯 tvboxnow.com6 x( W3 i2 x5 R- M, e
& V! }( L {. W+ u. U- S公仔箱論壇蒜泥白切肉
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肋條肉500g大蒜適量
' Y; h7 N0 g0 Q* ctvb now,tvbnow,bttvb香油適量tvb now,tvbnow,bttvb) f/ c+ K+ E' g
生抽適量
. I& P. S& |: B0 z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖適量
; `2 t1 @3 h( M0 e, h& e胡椒粉適量
8 T1 Y( G5 N" `; Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
4 O6 K% O4 W0 L+ M* C7 ^/ n) M白醋適量: j1 P) e9 _8 F$ v- a: {5 p
5 X5 \' Q+ b h4 Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜泥白切肉做法小貼士tvboxnow.com7 P* {( O" o7 n7 F
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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% ^3 q9 b0 N; V: z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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9 d( w( n: p9 E5 H m2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" ]/ c, F% |& |1 m" [% a
$ `5 j. q$ ]( i/ D$ L4 I0 y2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 `* Q T( x7 {2 S& e/ o# b6 ]
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3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末
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9 Z9 `4 U2 h# t+ N公仔箱論壇5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽5 o3 Z5 n' O9 N# _4 c% N9 { m# F
# w* F" |7 h/ w- F( Qtvboxnow.com6. 加一小勺白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ x8 v2 w$ W
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7. 兩小勺白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& r' a! ], X" t
" P0 ^% [3 q; }( l# ^& c! b8. 少許胡椒粉
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' Y1 D B* i8 y! x/ e `' f0 p$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 適量香油tvb now,tvbnow,bttvb# R& p: ~/ C ^ s0 G
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10. 所有調料攪拌均勻
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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