材料：tvb now,tvbnow,bttvb% O+ f8 e2 p t8 q" Q2 T6 O
銀雪魚 一塊: B, S+ W L. S) v9 m% m
檸檬皮蓉 半茶匙
+ @, ]4 c4 b& t1 ]tvboxnow.com檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& M' }9 ]0 M% o% {! ^ y$ Y
牛油 一小片9 q& L0 G+ x( ?9 u1 u y. w1 K3 M
牛奶 半杯
0 W$ u: U/ [- Z0 N9 w X) m7 F# R公仔箱論壇鮮忌廉 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 |4 V g5 t: |
蒜蓉 少許
. K* o" m+ T' ~# m軟芝士 兩茶匙
% Z# b& B' J7 R( V# V- o8 k% Qtvboxnow.com麵粉 適量
& Z( F+ t% k9 M. @5 n! Ktvb now,tvbnow,bttvb旦黃 一個
) L- C& l$ j6 e2 ~) atvboxnow.com
W) W5 d$ P, L( ^# E) m6 T \tvboxnow.com做法： F* C7 W3 {8 }6 a7 U' n( Y+ B9 M5 }
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
| 
