 tvb now,tvbnow,bttvb3 S; U5 k; o+ T9 M, C2 W
- ^. f3 z3 g0 S/ i公仔箱論壇材料:1 _& y& H5 ^9 V n# j' Y
9 x, F6 M4 r( Ytvboxnow.com金沙骨--------1磅% Q; v! u& P# n0 R
日本紅梅--------10粒
; b$ c+ b z. V3 t p( p! e" \tvboxnow.com西蘭花（烚熟）--------半棵1 W( \, v# z0 h$ c+ E7 ?
生粉--------4湯匙
# t% V1 E& k4 ?2 d
6 U* }) b$ f" a9 a! i" R" v C/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: y7 Q- k$ e/ `! x, |/ _3 `
8 q. o2 L2 q4 s# X# i9 \公仔箱論壇金沙骨醃料:tvb now,tvbnow,bttvb* N/ ~# }: j+ u2 d
+ x Z: }, s5 @/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒--------1湯匙
S5 i, M/ J) W3 n8 z( H+ B; r公仔箱論壇鹽--------半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @9 P5 O4 c4 ]$ [$ g
tvboxnow.com' L- e3 B1 Q" ]$ p
tvb now,tvbnow,bttvb; t: F- T* J( c5 `2 R5 t
4 c; W Y7 N$ O6 p醬汁調味料:
% [' w5 w3 R7 ]4 N, mtvb now,tvbnow,bttvb I4 X- C( [4 a* h
紹酒--------2湯匙
# u% Z$ q0 F& G公仔箱論壇鹽--------半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {& R# X# n+ w
生粉--------4茶匙6 D( X6 d% h5 s2 h0 V' q9 V) y
紅谷米--------少許, I' D% n+ R! l) k& g
鎮江醋--------2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i/ {- A( V7 Q8 D6 ?
大紅浙醋--------1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 P9 Q9 E4 b4 Y* ~1 d; _' ^8 \( J
茄汁--------2湯匙
# S. ]1 j2 ~4 z1 @2 T* Y生抽--------1湯匙
" v+ z. C8 A) s$ ]8 o% Jtvb now,tvbnow,bttvb香葉--------3片tvboxnow.com4 v: M. p/ u3 D; q& k2 q+ i1 m
甘草--------4條
2 {' v! R2 Y |; s冰糖--------6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& k( I' O3 ~$ q0 K# D# ]
雞粉--------少許tvboxnow.com$ A: v4 b/ V% ^) I) g: ^
9 Y7 ]3 ]7 w! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]. _! f$ n$ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 \6 {% H6 E3 P
/ U# W5 H1 I; D. h% t1 O% X1. 金沙骨切成段後洗淨，用醃料醃20分鐘。將金沙骨撲上生粉（圖一），炸約2分鐘定形，用剩生粉待用。
8 ?. B& ~: q5 Z) g( Q8 I+ ~tvboxnow.com
2 r# e+ @5 W# S9 g7 z% \ 4 e: j ~! M' Z1 k. A" G
（圖一）
# B+ }/ w& `! o* k! mtvb now,tvbnow,bttvb# ^; l% Z; u/ _/ ]! u
2. 炸好的金沙骨放入鑊內，加入紅梅3粒及醬汁調味料燜45分鐘後熄火焗30分鐘（圖二）。取出燜好的金沙骨，醬汁待用。tvboxnow.com! k1 L0 r% h H+ g
' f5 _. c, I0 I9 j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- I6 y B# H2 ~& i5 W
（圖二）
5 T% J; o. K2 Y; h V) C& [% g- L: d: t1 Z9 D0 n8 R! J% F' F
3. 金沙骨隔乾醬汁後，再沾上用剩的生粉炸至金黃色（圖三），隔油後放於碟上。將4粒紅梅攪爛成汁，混合待用的醬汁，淋上金沙骨上，然後用西蘭花及3粒紅梅做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 A! X! I T3 [ f
9 t) G% ~# q: @; ^$ o6 w* I
/ m% G! z/ y* ]+ B公仔箱論壇（圖三）tvb now,tvbnow,bttvb& A5 [& s8 ], h9 J, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ p$ \! G$ v# v& [6 j
, f/ A5 m0 g1 O) |tvb now,tvbnow,bttvb烹調小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb. k. h R: {; J& T4 ~+ O
公仔箱論壇2 J. C( u$ ~5 i3 w: \2 V: t
2 E! q' Z2 O; I3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金沙骨先後沾上生粉炸兩次，可增加其脆口度及減少油膩感。
W- t, U' A. w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# c7 `- `8 h8 n* D# c
2. 講究的話，可用白米醋及山楂煮成糖醋，代替大紅浙醋。 |
發表於 2008-3-22 06:27 PM
| 