皮蛋：智力受損會變笨tvb now,tvbnow,bttvb4 L, V' v/ ]7 ~+ b0 X! b
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
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: s' H5 a( v, V# o T+ R: [4 g& B7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
) D+ M: j; ], M7 k" t, I經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: ] [+ {+ F" U) i
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油炸雞蛋：增加細胞癌變機率1 N. ]2 {6 C9 H& u) |- ~
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb3 x L- b* @' }" E2 Q. W8 s
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鹹蛋：血壓上升
* X0 _. t9 U! o1 }" ]& p; H 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* g6 }# C( z0 T9 w7 f
2 h. D8 \; l* Z3 R5 F4 w& p4 \tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯tvboxnow.com0 H1 M9 q8 H$ N, `" t% Z6 z7 [! p" _& F+ ~
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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