材料：金菇-200克去根部
3 \% \3 v' G) E* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
1 \) J* d3 F7 t# j/ H8 O 草菇-200克開邊tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" r2 X5 `8 Z6 A" `
韮黃-30克切段
2 J1 V0 ]3 S2 _, n; t公仔箱論壇 蒜茸-10克
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) e8 @" W! w1 ]* u* j$ {! N: T公仔箱論壇調味料：沙茶醬2小匙
) i7 T A7 x; `1 z6 s1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v ?$ S% n, \2 S: _
生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; X( q9 C5 Y+ G; j% n% m& q6 a
油1大匙
9 q4 T/ f3 H7 z J) otvboxnow.com 水1大匙) c! a; d1 S# R, s0 F+ W) u
蠔油1小匙
: E/ G; O0 c+ Z8 G4 O; \$ z* q2 S公仔箱論壇 麻油2小匙
! |5 N2 [! \0 x) I! o+ { Ttvb now,tvbnow,bttvb 糖1小匙% D" o4 B/ A, ~
tvboxnow.com4 x, G2 r$ k1 W+ W- n8 V
芡汁：沙茶醬1大匙
; T) I2 a" T+ Stvb now,tvbnow,bttvb 生粉1小匙
* M! I) o$ ?1 K* r* _( D- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1小匙tvboxnow.com: `4 C8 n! w' N E/ l3 S4 y3 O/ R
水5大匙
; y- v1 E% d- z3 }, m1 O1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u4 l4 R% ~1 _tvboxnow.com做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
- O5 {2 P, |$ g4 \; stvboxnow.com 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。公仔箱論壇6 A1 e% G, l' e& [6 C7 O1 Z- t
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
6 q# b) q+ C0 _$ @公仔箱論壇 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。3 M( h7 F: y( ~5 {3 I& s
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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