材料：金菇-200克去根部0 ?/ J. o+ A+ P
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
* H: d- J' I( I3 U2 C) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇-200克開邊
& V% K& I1 @. m公仔箱論壇 韮黃-30克切段
: s6 U/ ?& H+ K" Ftvboxnow.com 蒜茸-10克
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調味料：沙茶醬2小匙1 A& U6 B1 _% ~8 b' X- y3 `0 r
生粉1大匙公仔箱論壇0 y) d) L( V# ^0 d
生抽1大匙
( X c7 o5 N' |8 P5 U3 e) l& vtvboxnow.com 油1大匙
4 \% Q# x+ ~ ~2 S+ O; r# M" e9 v 水1大匙
2 r) Y. d# W s) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油1小匙
. L3 K9 H. _, k/ n9 s: }+ Q) p0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油2小匙
- `0 @& n6 a7 c2 f T$ o+ J Q1 N 糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙2 g: {" x8 t+ v1 `/ Z% B2 l4 ]
生粉1小匙公仔箱論壇" ?3 P% b# @5 [! a
生抽1小匙$ q/ t+ i% x6 j& z. i# D& k* G) F/ n
水5大匙
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5 o9 j& x3 ?# [7 f- Etvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
3 _7 x6 M4 v, R: d+ X1 R- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 k# p0 {' l, v/ ^$ F
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; N0 z7 p1 Z- e3 }8 ^
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
& h& q+ ? a% J& F% d4 R公仔箱論壇 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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