材料
) |" E% w3 A \* E1 L: I: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇) W8 x# w7 G: o( F0 X
蝦殼1斤5 y1 ?' z; }+ E
龍蝦 1隻（約6両）. h9 q7 w% M. }8 m+ _ c7 l( H1 A
白鯽魚 1條
2 `7 n3 H0 |5 {' D8 s9 b公仔箱論壇龍躉肉 2両
5 s6 L& n! W0 D1 b N5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 4隻
8 y0 {2 C% T Y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
* \ Z- _& e6 s$ btvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切塊）2両tvboxnow.com+ n1 P! O) f4 B' t+ _0 E
西芹（切塊） 5両tvboxnow.com; x" p! E m2 y' p/ L
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両公仔箱論壇& c9 F+ J9 i' k% I1 q9 ~+ B
鹽、油 適量
; Y8 l/ y' c. d3 [: A) R5 K水 3斤公仔箱論壇! `( ~# B2 @1 _" g# D* e
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做法
5 H( H N. f& X; t9 h1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。公仔箱論壇0 I( v" z! K# i9 M& ~
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。tvb now,tvbnow,bttvb' g! e% G4 [/ b: l( K
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb% w/ a+ D& A9 V2 z
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。tvboxnow.com; j! }5 Q( D1 t- D; ^1 y
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。* s3 v. W' y7 j! \- [4 z R! N
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小貼士
) G9 q9 b2 D' |/ H; O公仔箱論壇以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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