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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」6 s7 n9 I; F0 c) W
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。7 ^+ m: { [, }. g* E% _
: n1 W3 K7 H; }8 H, O! U& T" R+ t" _tvboxnow.com瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
) c& ]. ]8 H1 T% Qtvb now,tvbnow,bttvb減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。公仔箱論壇) L# V" [' `0 L9 n
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
- C9 @" |8 a0 O9 H$ C飲食習慣有人種條件 未必一體適用公仔箱論壇8 R% a- T7 y# U4 Z2 Q* a
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？tvboxnow.com6 u2 I1 u1 n, I' M# B, V3 o
【代謝體質類型問卷】：
0 `7 | a* M0 ^" k- t+ v! _& T代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
7 D- ?1 A5 O2 o: B6 Ctvboxnow.com1.您的食慾如何？tvboxnow.com, D; G/ [: q% C' d% y
A. 很好 B.普通 C.不好tvboxnow.com3 Q5 W' \1 e2 \! \* ]
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：tvb now,tvbnow,bttvb6 H; @9 c e( R: i+ E! `- l+ M7 x
A.很難執行 B.還好 C.容易執行tvboxnow.com8 e( G4 ]5 i1 R. y5 L* ^
3.您的飲食習慣？
/ u* }: ^% J M3 K& X2 qA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係tvb now,tvbnow,bttvb- U, U1 I7 j4 K% @+ x
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
) q X8 P4 t4 e- q3 N公仔箱論壇A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
5 }; @2 O, H8 q) I: jtvboxnow.com5.您喜歡吃甜點嗎？
, r6 A( J; c$ q% m公仔箱論壇A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
; U; \. |$ n6 Q! C5 r/ C2 e: stvb now,tvbnow,bttvb6.您喜歡吃零食嗎？
& m8 X! [7 W$ v% |! K- E# {9 A9 ^. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃公仔箱論壇1 y$ `( a: g" ]2 `% A) ^: U
7.您喜歡鹹的食物嗎？
0 Q7 i7 M! N+ M" \' f. `$ r) W" G公仔箱論壇A.喜歡 B.普通 C.不喜歡tvboxnow.com8 w! U% ~: ]3 f" B4 B! k* F
8.您的膚質屬於：tvboxnow.com" _+ E7 L: ^9 j* m, F% ^& U! @
A.濕潤 B.一般 C.乾燥tvb now,tvbnow,bttvb4 p% C% Y9 b7 X5 c+ D0 j, X
9.您喜歡負責任嗎？
7 A3 \( f9 z4 O; N: }; ]1 Ktvboxnow.comA.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡tvboxnow.com6 L+ E# j! s" q- a
10.您容易生氣嗎？
9 L3 x! w% }) \. [# |* b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
0 w4 q. Y( c- F% c6 |tvboxnow.com11.您屬於理性或感性？
7 w6 P5 x A- z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)公仔箱論壇) r- |3 k Y& {
12.您喜歡社交活動嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- h, q- z- J, T3 y$ H
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡2 [1 {6 D, Z5 G' }- P" \( S
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
# M2 q* V. h9 w* b$ R* Qtvb now,tvbnow,bttvb12~21分：蛋白質型(肉食型)tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 _1 A! P/ }& d$ C4 n
22~27分：平衡型(雜食型)
% g3 _2 y. \0 k' n* B$ S3 O28~36分：醣質型(草食型)
$ i+ L/ Z2 d7 H7 M8 T" htvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
& [1 D# Z) m" @代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。tvboxnow.com4 |5 b2 H. L# C, Q! _" f
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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