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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
0 `$ \ s3 q8 X. ~tvboxnow.com減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。; e3 o- ?; ], K+ P1 [
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
S" |( L- B6 j/ L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb飲食習慣有人種條件 未必一體適用tvb now,tvbnow,bttvb8 E; q3 \" w8 F9 s$ x
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？tvb now,tvbnow,bttvb- z$ V1 x7 u& f
【代謝體質類型問卷】：公仔箱論壇4 A; z, b- O3 S1 E; Z" C$ A
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
$ C- H5 }/ g! I, L9 A* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.您的食慾如何？
9 H- L+ u* g* v. D ^2 }A. 很好 B.普通 C.不好
0 V) J* `" X) b& `# v5 `2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
/ ^7 a h7 l9 y% ^2 gA.很難執行 B.還好 C.容易執行0 ?! \1 K! q4 q3 K% {
3.您的飲食習慣？( u6 Y# E7 L! W ]. \0 |" \9 S- W
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係tvb now,tvbnow,bttvb' i, @' i# k8 r. R2 d
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
, T: E$ q- W/ Z C+ _A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
" r+ R; R# X' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.您喜歡吃甜點嗎？
2 L! @% A5 U+ G5 T3 CA.喜歡 B.一般 C.不喜歡
" T) k( Y/ F, `6 [6 etvboxnow.com6.您喜歡吃零食嗎？公仔箱論壇8 X$ s+ H% w' W7 ~! G' Q
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃3 k2 C6 C: C( G
7.您喜歡鹹的食物嗎？' A3 l/ d$ a# ~4 k% U( Q
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡/ g [5 Z6 C/ c0 T0 ^3 n! V
8.您的膚質屬於：
. B; X$ N0 G2 G7 Q l: d- d3 Qtvboxnow.comA.濕潤 B.一般 C.乾燥5 R: c$ \* u7 W8 k
9.您喜歡負責任嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 t9 p) _) b3 L9 ~
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡6 D5 @$ q8 g$ D8 ^0 j
10.您容易生氣嗎？
0 v( Y |! j: f) Q9 C- ^+ l8 nA. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- _& H' R$ u+ s9 v% z! @+ U
11.您屬於理性或感性？3 {' j* N" d4 S# I/ I: l
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
' k) {' v, G' e, ]( f/ Vtvboxnow.com12.您喜歡社交活動嗎？
7 F, N7 o+ j' N5 q( Y- H; C, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
7 a- ^8 @% G; itvboxnow.com【檢測結果 了解代謝體質屬性】：公仔箱論壇: C6 @& ~/ C# ?* W3 d
12~21分：蛋白質型(肉食型)
8 H2 w5 q7 a- H' k6 z( I! O% ~8 F22~27分：平衡型(雜食型)
& r. u5 k# C- S% k" Ptvboxnow.com28~36分：醣質型(草食型)
. ?7 r5 T& m, }【營養師小叮嚀】：
& _4 m! P5 x" e" {: q5 c% ^tvb now,tvbnow,bttvb代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。( v* G5 B3 C/ T* V$ x! W9 C
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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