材料
; ^9 P$ ^! Z- G% H7 `3 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋6-8隻
r( k0 k$ W, ?) K& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷水汁4杯# J$ @! T+ j$ c( q: ?9 }: H
餐紙1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ q6 `- h2 A: T- s
桂花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 O% p! t$ l1 Q I
紅茶葉38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 P4 ?- j9 b/ N' Y+ x1 F# [
黃砂糖75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F6 g/ N/ C" D5 U2 n+ j* H
公仔箱論壇. A% L+ X: d/ g4 b& V# t$ y9 P! [
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製法
% {* ?* ?) P( b. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* h$ i3 S/ g! e, T* _9 C0 q, d
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2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。: b9 I% t2 }, J: {
/ g# S# A6 x3 W0 ~: I+ wtvboxnow.com3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 l1 c4 p4 Q' \9 e
. i3 C8 H$ }2 S0 |& ]! a4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛覑，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。 |
發表於 2014-9-24 01:18 PM
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