材料:tvb now,tvbnow,bttvb. y) x% \% I$ y. }1 n7 p# d
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 w. D/ U! |
醃料:
; h5 C0 k$ z0 a0 w. ^. O* {tvboxnow.com叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許% w2 ^) A, `) k
甜酸汁:; k2 ]; X) D& p# H
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
4 t8 U- P6 Q! L: v) @5 ?. L" E公仔箱論壇做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。tvboxnow.com+ Y g+ ^* q- N* d% v, z7 E
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
) V2 x6 U, ?: T8 E- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
& f( f% p0 P$ G- `9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
6 l; `) f2 i" j/ n% d3 Z* btvb now,tvbnow,bttvb5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。, R; _$ E1 U% H& e
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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