材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V7 g4 q. G4 k: d% z% d
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
; L5 A& w& }% @9 W; R7 n7 t% t醃料:
, z" M+ U7 f8 n2 a2 E叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 x9 S1 T( I9 e& b1 h* _: `. c
甜酸汁:
) p( A. r" I( M- J9 q9 _: s4 a8 j公仔箱論壇白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
: i& f l( t# o& w h; P; utvboxnow.com做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb' R8 l3 A" [" V) m% J( _
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
- G+ a) G, M* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
4 T9 a6 s0 x' j+ R" G2 _: Ntvboxnow.com4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
! V, \5 s1 v/ u4 [" C' N* A2 A) D公仔箱論壇5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
+ s# K" B: r F3 \8 |* M1 g6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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