材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ x7 r: ]: X: j( w* W( u- B& U3 N
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
1 _/ b2 ]/ \+ otvb now,tvbnow,bttvb醃料:
9 j0 h- k3 s5 v7 d8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 v- g$ P8 W% e: ~4 e' G! U1 D
甜酸汁:
- w' g# I6 w" x+ {9 ^白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙公仔箱論壇3 M2 j% ~. F8 Y0 l+ ?
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
0 Y6 T% f% g0 _! x3 E$ z2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。公仔箱論壇( D: o* S8 h! p+ i
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。$ ]6 b" T+ i" e
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
2 o* o# O# O3 u8 X; B& Q1 W" O2 F) Qtvboxnow.com5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
. Z0 k. n, {8 W4 d# E8 Z6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
| 
