材料:
5 M7 `1 D4 Y: F5 y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
$ {$ V9 E. z8 r4 o( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:公仔箱論壇# V. u1 D7 l+ T1 X' J( }
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
- c* l8 K Z% R% @, ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸汁:
: t# T9 m4 a' Z k1 G' btvboxnow.com白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙tvboxnow.com: P" ?- u& D- H; q
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。# e. w( t5 x* K. d0 o% k
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。tvboxnow.com$ f% [3 R/ r1 `* r- U. f) h" u
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
0 f+ B) f) A0 \* m# ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
2 r$ R! n% ^& @8 E: S7 Wtvboxnow.com5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
6 N0 r+ }" ?+ ~1 u m) ~公仔箱論壇6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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