材料：
" v; d+ M) g% X3 W1 `9 k, `西柚2個
+ L) S2 `! G, v- S* P3 Y8 _+ J; h; f蘋果2個
g; z; }4 i- u) N; ^8 btvboxnow.com粟米1罐tvb now,tvbnow,bttvb% S# q! J1 {; M+ n G
溫室青瓜2條tvboxnow.com! p/ T/ ? K" u( u; l* I
鮮蝦半斤
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日式沙律汁：
0 }6 [; X4 s YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋3茶匙
6 _1 X" P7 h% {' ^& m蠔油11/2茶匙
' r, b7 n" z- `- l1 s& ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙
2 C" j& m C( k; O. G麻油少許
8 J% v; |% L4 Z+ J% N K豉油少許
9 A* H" u& j# }, V. s: Z" a公仔箱論壇
: N z7 K, Q5 o- N8 ^' \) s( d6 u/ p! a公仔箱論壇做法：$ ]2 \7 T* m) u2 @8 o6 Y
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
?0 V, c `, I0 L. h) R9 u6 ~9 P7 utvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvboxnow.com3 F" k$ ]7 e. ^1 l" A
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇- v& B- p# _6 C3 g8 D* V
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
8 n7 _9 U5 ~% g- A3 Z8 i0 X$ stvb now,tvbnow,bttvb4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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