材料：2 z9 C7 P* L- h- H
西柚2個
$ s# T; B# @' @6 K* Y! V+ A D9 R6 ktvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個
5 F$ n( U; Z1 c! {) s: s( A粟米1罐
5 k% x( t5 J d9 ?1 m1 Ptvboxnow.com溫室青瓜2條
+ Y3 V3 W2 I/ U$ B7 A鮮蝦半斤 c9 ?& \+ L# b# j B' i
3 B# |9 |) |; I3 D7 O6 E- P3 u1 P日式沙律汁：公仔箱論壇: s. S6 V+ i/ N7 Z) T, u/ X8 |. H
鎮江醋3茶匙
/ s/ W1 I% y, ?. x3 o0 b, s8 y5 u公仔箱論壇蠔油11/2茶匙
6 _9 A5 M. c+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙公仔箱論壇- v! M1 J# M% t- F9 o4 P, V$ [
麻油少許
9 X' i, C8 |) s; v5 C) v6 F) d5 ~7 @tvboxnow.com豉油少許
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) w( u- @0 H7 l/ z7 }/ D做法：
! v2 F6 o& V. F2 Y+ z z- ?% Htvb now,tvbnow,bttvb1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；2 i5 P: y( l# W
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；6 y X& V: \* l; _, g' {3 R
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
. k3 `5 j6 `3 Y+ B% A 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
9 n3 n6 f% l' P; W7 @' x" Ntvboxnow.com4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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