本帖最後由 nt1972 於 2014-10-4 03:05 PM 編輯 公仔箱論壇! H# R0 S" i8 U/ k
: ?/ X0 E6 I% d. t2 G" }公仔箱論壇材料
* x/ z- M6 ~7 Z2 O5 Y白酒或開水 半杯
! s% K p# k% R/ T公仔箱論壇紅醋栗 1/3杯
0 c$ q: |3 U; [/ Q9 H" H( e! z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1/3杯
/ o, i* z# m3 } P+ g- otvb now,tvbnow,bttvb新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯
& s/ \2 }# g) |- ]蒜頭（磨成蓉） 1顆
1 K) b' ~9 J: K# b" `$ Utvboxnow.com鹽 適量tvboxnow.com' c3 z( O) Y9 p, B4 O+ ]5 |9 X# R3 K
胡椒 適量8 C1 } a4 \+ R8 p& e
小羊架 2份
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q8 t! x p l# q' ^ {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
. O8 p. g! |; S" G$ O, E1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。+ T# x2 I$ }0 K
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2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( C' [2 F6 A
! \ _6 y, Y9 T, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。
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4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。
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5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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