本帖最後由 nt1972 於 2014-10-4 03:05 PM 編輯
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白酒或開水 半杯
& y! e. L# L6 N紅醋栗 1/3杯
& _0 j/ i1 p: e( o; h) jtvboxnow.com麵包糠 1/3杯
' h) p% V0 t; v9 U' Utvboxnow.com新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯
0 a7 `0 V7 @: y: z, g/ i5 A' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（磨成蓉） 1顆tvb now,tvbnow,bttvb" V0 V4 K9 _. K* m" ?! G. y( }
鹽 適量
7 j7 {( w$ m9 _8 F- n: @胡椒 適量
x9 l& J6 ?( s' i {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小羊架 2份
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. J* Q% R+ ^9 d8 `/ n9 l5 @; l製法
2 V+ S0 e+ D- P F2 l1 j" X0 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u# S0 c9 D B3 ^# J/ J4 x9 g
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2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。
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3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。
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4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; `; N3 o8 W c. G
$ Z I# r, x7 V5 e. rtvboxnow.com5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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