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大蝦肉----8⒂
6 g( |' x( Q+ X5 U$ \4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐----兩件
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指天椒----兩隻公仔箱論壇4 O8 O4 P& G, [5 j1 G ?8 L' x7 p
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?2 R9 S$ s5 |; r7 N
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
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, ]8 i {7 c( `6 l+ ~# x+ E+ w2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
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: e, E. n* j7 B; v' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。# \+ k1 h/ P/ s3 ?) i
4 v5 Q |5 |3 _% \, S. D公仔箱論壇調味
5 M- ?# Z# d9 Q1 R4 e公仔箱論壇生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許* q) a4 [( c# j" P5 V2 O& i
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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