材料:
7 W& J$ x: w6 |/ d) a" `tvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙, P8 v+ y. K& a. R
3 u$ X$ [* r. y, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ k- S% \, G' u
調味:
* H& ^" k6 T, G" t) P R8 ^3 T醃料（雞件）：
# O' D! Y7 h( S$ r2 u薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 公仔箱論壇) y$ V X2 {% l) T+ E- N
6 a$ G8 B! G/ o ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k' }1 ~/ b- t$ _+ Z. n芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r( k3 L" ?; ^3 m' E% _! o+ B5 w
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 8 \$ f7 V% N- g
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb0 x" S# A6 ]+ @# C0 X2 [) \/ o- _
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做法:
4 `: a8 s' k( x, n( O# l9 m) E' X1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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, W. y# i1 ]4 {3 _% jtvboxnow.com2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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9 Y% m6 d: l7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb. g1 P! [: i. W1 _$ u1 r5 s
8 Y) m8 N0 h4 Y" R! P9 h: V& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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