材料:
0 @% a0 S# \0 f, I公仔箱論壇牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）tvb now,tvbnow,bttvb; |$ Y+ U# k/ n5 V
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調味: 公仔箱論壇0 c5 R; U% ?$ T' _
醃料（牛肉）：
/ Z3 }5 T+ w+ O# o, c* M vtvb now,tvbnow,bttvb生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 公仔箱論壇1 D# j7 i! n/ B1 e) `
3 u6 O6 a. \/ j: c3 v0 V. A芡汁：
/ {. v. i% _: @& h" D. m公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
! q: A# N" F3 ~+ `/ ?" x公仔箱論壇1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。; C1 I) h) ^- y7 c2 |
' J' N% a7 G6 l5 c$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- S; y/ `" C! M, ^) f& d/ G c5 R$ w
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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, p) C0 v8 q6 p! z6 qtvboxnow.com4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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