材料: 蝦 C1 ~9 F ?. O" y7 m
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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" e( `+ o/ P: U0 j( i: V; j公仔箱論壇調味:公仔箱論壇: N4 ]$ l1 O$ I
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% O( c$ M; j* U* \3 o7 J
& _% J2 R6 l4 p9 htvboxnow.com芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvboxnow.com1 F; n" [! }' C! f9 n* a
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做法:tvboxnow.com) G4 b" o' [0 |0 v8 Z- L
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 e( }) Z8 Y$ P3 l3 O
& n- ?2 |! J g2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。" a. i( a; u9 K9 \5 ?
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 m) b3 O3 w4 ]. S
+ g/ J; O4 J" I5 z9 a" U1 b" jtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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