材料:
% a! V& g8 Q! L; x蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
, T @$ Q% L E+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com h, o8 f3 N7 N
; L' D4 L2 N/ R( {/ g0 B調味:公仔箱論壇, B+ D& H7 O& s: L4 L/ I
醃料（豬肉粒）：tvboxnow.com z5 q& ^5 |, w& S U4 {8 Z
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
, l5 D' g. d1 P3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ Z5 _4 }! f( g# ^
芡汁：
/ m( g: K+ u( b. g4 D; h: J公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvboxnow.com) Q" [5 C( P) w% @' {" N( U
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" n8 V, X+ l: g" \9 ntvboxnow.com做法:
$ M& [0 m! P: n) v1 H公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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`2 T5 {+ v5 E2 N! Y/ R! v, rtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇! S3 i3 e+ g5 d. v
& N4 ^7 `& n. u2 l7 t3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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