材料:
7 M8 [. f. f+ c# x龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
& V" w0 z; ]" J$ r8 Etvboxnow.com雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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+ S) \9 w: w. O+ _0 ~0 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb" v' q6 T& k+ B" N8 R# i: ^
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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( T+ I7 k; O) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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$ y6 C8 h( y# I. u2 u3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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5 J' c- r/ [5 X1 ^+ b& R公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇$ Z s! ?2 R, P7 _1 @; g. l
9 K' E* _- ?- R: x) u! g N1 ntvboxnow.com5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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