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材料3 c9 `, X8 [* P1 T8 g+ _
綜合魚漿火鍋料 150公克' [3 u9 ^ k2 R _. y( S
韭菜 3根3 U8 \( a# X9 F A6 x
糯米粉 4大匙7 H$ |: P ~# @4 n8 A
水 2大匙! X8 O# f2 [/ R% o0 O
蛋 1顆
+ W+ a+ R' ` @ 熟白芝麻 1小匙公仔箱論壇) `+ @* y- e3 b3 H
$ B( J/ n9 A7 m1 i. }調味料
& P* ]+ e, X# T! Y; P- }, u' f公仔箱論壇 黑麻油 1小匙
, }/ F# n" I9 g* j公仔箱論壇 韓式辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& h1 Q( d) t# D; P
蒜泥 1小匙
; \, l! g1 S6 [, B2 j: T0 s 醬油 1小匙公仔箱論壇5 F# g* G. B: |% R( S$ Y6 r
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作法
) d4 z- F2 W4 dtvboxnow.com 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
7 l8 ]9 t9 W7 X: U; S- i2 w: T, k公仔箱論壇 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( v/ X( u- N7 \( r
3.加入所有調味料拌勻。
/ p. q3 Q& n3 i# L+ ~- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
/ @. k, P, I9 _2 q1 v3 x7 M 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `0 o6 @5 b7 T
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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2 ^6 p7 Q7 N ]4 ^' K; H料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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