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[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

材料:
1 q5 W. w% b# a; N+ j9 mtvb now,tvbnow,bttvb酵麩 250克(切厚片)、雲耳 20克(浸軟)、百合球 1個(拆小片)、鮮菠蘿 2片(切幼粒)、青燈籠椒 半個(切片)、蒜頭 2粒
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: d, B/ F" p2 d9 \# {& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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做法:         tvboxnow.com5 E  b8 L* O; g( C9 s
1.起鑊爆香蒜頭,加入雲耳炒勻,注入清水及上湯略為燜煮。
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9 b% |+ [+ g  N$ y. L1 c7 T% m( Stvb now,tvbnow,bttvb2.待湯汁快將收乾時,加入鹽、蜜糖及喼汁。
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3.加入生粉水埋芡,拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。
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