材料:
8 K9 x0 C# ]% a% b7 R& h梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 W3 [! T) X1 r
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/ q9 N2 T. \) C; @( q; Q/ ?" i9 e' N公仔箱論壇調味炒菜調味料： 9 V) a |6 o/ Q: i6 J0 o. u
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇* N& i" Q: k5 G; V% l
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ e8 r' I. [0 d
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
/ z: a8 T; o. s" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 G9 J: D4 {+ J% u* ]9 N' O& L; I
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做法:
) D$ B \, D6 K4 f9 `" _& [1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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% e4 k% y3 L- O e- \% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 ?% e% w. ]) t3 e
2 p8 x4 m+ _" O公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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