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[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ ]6 U/ \$ K! j
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)tvboxnow.com% L' Q) W9 p/ d0 O! n9 ]
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' `* E; W  a5 {4 @# K" Z2 ?調味:        
8 n  E/ c# I' l4 ~麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 \; l$ j& ?1 {' X7 W
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  E; K& D2 R/ q  j3 G# [
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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; J9 ~/ M  A6 T$ G( g; a; w2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb& E* h# A0 g. I+ V6 [

, C, i; H- {; t2 Y0 E9 k3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。tvboxnow.com- d7 J: V+ |& v

2 E* m$ w. l  x9 j4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。: M! D) `& F4 H: C4 f% U: }/ R' g

9 A& W$ [. ?4 E9 X, z8 `tvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。
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