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[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

材料:        
% W/ y, n- r' T6 _" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條(切片)、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯) v  p+ ?" l7 I- ?
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調味:        
' n# i. \  `- utvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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做法:        
: j$ A) u7 x$ A( W% O2 B8 ?, X9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將魚柳解凍、抹乾,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvboxnow.com3 d. [; ^) E* D0 i6 T6 r
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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9 k7 n9 G3 U1 W/ f8 q3 [, H6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭,注入清水煮滾,然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時,將棉繩剪去,取出蝦頭後,加入魚露及甜辣醬調味即成。
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