材料:
7 D/ I8 c' N3 J5 j3 v紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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; m. x' ~9 v* g. j: x# V( t調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# e8 w. ]* c' h3 F' @. k# `
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量3 F* x2 T2 W1 h5 J
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/ D g" W2 n5 r l6 z6 @! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ E9 M2 a' e1 L) Utvb now,tvbnow,bttvb1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。( b0 f& u" @* E: \- R e) m) y
; v: ?% Q2 E7 z& `tvboxnow.com2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 L+ E# h; Y t( ]
! h5 a; Y6 t) n! y" `0 T& O% wtvboxnow.com3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。: G9 ]1 k% f( z# z6 l# t) [
0 a% k6 p4 B' G( q4 q% Y& I2 y4 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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