材料: - h$ J' S& r, R$ W( K: I# b; q
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: tvboxnow.com3 O% |! ?5 ^) d+ A
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 tvboxnow.com8 B( p& Q5 f9 Q
% C: J! b8 l; s& M+ z醃料（雞髀肉）：
1 ^$ G1 o% U" U. H- R公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" k# a/ h; V" |( \1 ]" l公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇. T9 s# t8 J- V0 M
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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/ y) ~; g K! Y' x3 @# M2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ e6 n z0 W
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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