材料:
& H; Q. \1 T8 M$ p% D6 K. [7 Dtvboxnow.com火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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+ b, e- \2 z- e" s5 s% m; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 g1 N! f3 q; D: G, p gtvboxnow.com麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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. Y y- \, w, X, r7 M: X+ D做法:
1 m: s( }) v0 b8 x( ?. ^' \1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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+ e1 {% `1 a) o: e" J( [ E6 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。) N+ e* W- s) \; H' g, y# g" j6 W
y" Q. S! m, f- _$ `2 wtvboxnow.com3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。tvboxnow.com1 i. }$ r5 P7 h& J
/ l; q$ F. ?5 S4 w9 b' Ftvboxnow.com4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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