材料: tvboxnow.com" q, ]* |; Q/ F
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片: }/ D2 U" j! a0 K$ j
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5 p {5 P& g, u6 }( w$ H+ `% Dtvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 q u" S% k+ Y公仔箱論壇醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 : ?0 h) j5 |9 H2 S7 G O% d/ Y+ x
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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, M/ f, m; D: D2 B7 F+ etvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 }$ G# ]! y- |6 G1 G b
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! a" L% i1 q- R; g! P% G. s! g
$ A' h8 a5 n- j0 b8 h5 R公仔箱論壇2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。tvboxnow.com% u1 F- W4 w2 y+ d2 S
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。2 I3 b" S4 | I B
0 H% I. b. w6 O" \2 Z% j4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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