材料:
' h% n& w( b% u! r: ]; T公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
. I' W' Q& b& ~* _1 Z7 M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^7 J% o5 w7 b1 o6 b- N1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& K' s8 K$ ?9 _
調味:
9 o8 o" N* T' _tvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 6 c9 U0 l+ M' l/ A: J
$ h0 n S5 w3 d+ r% z" j* \' i: }$ I6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
; |: v# I% a- }8 T) P. itvb now,tvbnow,bttvb
9 k; `8 Q# t- _/ P1 L3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
) U# t5 M- Z: [5 y# x3 W! u, }做法:
( E! ?/ l/ \0 z5 h7 q1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
3 ?5 [: p* t/ U8 Ptvboxnow.com
" l7 }0 D7 S$ D公仔箱論壇2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
+ L/ a! q e$ q4 ^5 `" q
- B) i& w) y- m; v w* h+ t( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
# |" b" ~/ ]8 E1 Q* I( B, {1 k% u* i1 H
, M( w* p$ }/ q% c8 v' P4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|