材料: 公仔箱論壇) z! H$ N+ p9 Q+ R8 e) O5 K
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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' `2 N$ P' ]8 B; h4 b5 y7 }0 h8 b# a4 ]調味:
1 p' Z- x/ ]) K- }6 C- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvboxnow.com3 n' E* ^( L) Z% d3 }
) Y6 {$ W+ R2 F9 N% A( z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( t! Q3 K; {; L& V( C- X
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3 i$ K, Z5 k9 r1 c8 x做法:
/ N/ }9 q$ J' Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。2 e/ t! \( H; q5 `- m$ H" ^
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。公仔箱論壇0 u8 z2 H, M" a! K. J! D
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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