材料:
7 [' K6 i9 N) b( @7 g" B; q浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
( @; C- J6 N) I, [6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i3 v1 X; b: {. V$ L6 c! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; e" N; A4 a- \3 d% j* l
調味:
8 I' K, {8 B8 u) C* g: u生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇; Y8 Z% ?, s9 `
- b9 t7 e' ?+ ~; k0 y) D: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L! o2 J7 d' G/ C/ B1 btvboxnow.com做法:
3 F2 L9 E9 U* z( h! T1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。
2 q4 f/ z. H1 u; ?$ ~: a* ]/ e公仔箱論壇8 d2 d; |7 i; L9 M: X9 [/ r
2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
& U" R1 d3 G. n% etvb now,tvbnow,bttvb
5 e. n' p) T, ~. v$ V) u3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
| 