材料:
3 Y0 |' C3 ]( @% s5 |公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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3 G1 l$ ?' E( y調味:
7 C; i" X2 J/ P( f2 g8 h3 P2 Htvboxnow.com醃料（一）（雞全髀）： 5 q& J% p( m" u& `" {1 b9 I+ X
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 6 F. C0 z5 h; f% A$ ^, G- W
+ L2 x: ^5 L4 s9 ?醃料（二）（雞全髀）：
. [) O% C& J; J/ K8 N# a( f) G公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇" L/ M: @) J( {- m' D& W
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做法:
* v: f! w$ r/ m2 b4 e: d1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇) d3 i: R; U! {/ e
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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# [8 I9 m) z: N3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvboxnow.com+ c, | J" W1 C- h ^$ C+ ^4 r' u
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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, A" }& k. {6 K9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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