材料:
|% ~8 E4 ]& P% \8 ?( y1 Q( X雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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. S6 Z+ t. y0 Y) B" |# U調味:
\# h- M1 J K- s# \) U) xtvb now,tvbnow,bttvb醃料（一）（雞全髀）：
0 c" k( p1 t r0 @! w& ptvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb' P( M/ ]; e9 X# s% h+ |8 H1 d+ ^
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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. J; [9 H$ ~2 Y$ Otvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p m# N( Y3 R Z& G6 Y7 |
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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# X0 B" O @+ D$ A6 x5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ H" i- e1 z, l9 J7 j& |5 c
, r; \) |) a2 ~& A- k公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。* A4 p! p* ]$ p; u( \
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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( Z+ C# s) j% I: O4 N9 e# R7 W5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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