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[中式食譜] 健脾補肺—淮山薏米杮餅粥

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:04 PM 編輯 8 M: K+ T9 O5 s' P7 D- C
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用料:
9 ^7 a" P4 ]0 Q2 O2 N2 v淮山1兩, 薏米2兩, 柿餅1兩.公仔箱論壇9 K! |# T6 U7 i5 Z2 h  ~( T

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先將淮山,薏米用清水浸軟,搗碎,加6碗水煮約個半小時成3碗,再加入切碎了的柿餅,再煮半小時即可食用.
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小貼士: / D. y! f5 B1 L0 E
如用鮮淮山更理想,因容易搗碎. 柿餅甘涼潤肺化痰,清熱開胃,如有潔白的柿霜代替柿餅,效果更好.此粥滋補有益,很適合脾胃差,易感冒咳嗽的老人及小孩食用.
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: A6 e8 R! ^4 X [淮山薏米柿餅粥] tvb now,tvbnow,bttvb* g9 f8 X% s" r# J4 V
有健脾補肺利濕的功效. 對脾肺虧損,咳嗽痰多能起很好的輔助治療作用.
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