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[中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

用料:
* Y9 M  `' Z& d( N3 w" F公仔箱論壇淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.
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做法: 公仔箱論壇: Q) I  t( c3 E
鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
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0 }) U2 i9 C% M, m小貼士:
+ a. C, [( H4 p如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.
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; x7 b: v/ M; T# T$ {: v公仔箱論壇 [淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.6 I+ r# w2 R" P6 [) n4 K
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