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[中式食譜] 雲南津菜卷

材料
1 b' ]: D" X, `. T6 h) }8 v9 i7 f( [tvboxnow.com莧菜 300 克 [去葉]
" S( s$ u# R$ e5 vtvboxnow.com金華火腿 80 克 [切幼條]5 D( G: a2 Q" Y2 i) J& g
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* r4 C  A  N0 P- w
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
5 n) ^* C9 K: W# n, r7 l! w2 @9 g雞湯 1 1/2 碗tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 J0 H' [1 d  j) F. ]3 |; u. V
鹽 1/2 茶匙
* q* G/ n, z5 T7 F5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]公仔箱論壇8 ]/ ^. `# M( ]& h+ y& o3 e! N

/ {0 i' u! F0 X" u0 K6 F% O* q公仔箱論壇
9 K  F4 I% Q+ Dtvboxnow.com調味料
  H6 \- \# s% m7 v0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
9 Q7 u: X& ^% S& G+ F: s- p粟粉水 1/2 茶匙
, k3 ]4 z& t+ E3 I公仔箱論壇糖 少許公仔箱論壇+ B0 @) b8 p- q
tvb now,tvbnow,bttvb% u+ Z8 n. \/ r2 d* D) [4 f& |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 o7 K) p# \4 g- a  \
芡汁
2 p9 |; e  E9 h6 Q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
1 M# o+ `+ y) f, s公仔箱論壇純正芝麻油 少許公仔箱論壇1 Y% `: P5 X$ Y& h0 ?! o' M/ r
粟粉 1/2 茶匙
1 U/ F1 T; e: M+ q  ~% y糖 1/2 茶匙% F0 g* B  i3 _' e4 I
胡椒粉 少許
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' E8 \5 ^; b# T& x9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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