薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。tvb now,tvbnow,bttvb' [1 s$ D* R6 @
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微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
& g7 H# C, y8 D. u; H味道鹹香，餅身富嚼勁。; z3 ^4 w, `* K/ T
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3 y7 r# o; J7 K公仔箱論壇2. 五香肉丁薄餅 $52
N% \- w2 t: f4 @' H1 y伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。tvboxnow.com' H. z: g' e, O
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52) D+ l2 s0 u) L# d: t( z0 Y
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' Z) E. o Z2 n1 L/ u# p' W+ k
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3 [; s) f0 G; O9 _" \- m薄餅吧tvboxnow.com" |- G' o/ `6 I" p( d8 [
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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