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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb" J' P+ `/ a' X. H* s
% ~6 ?7 r, U/ i1 n$ W# {Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
T C" U, Z! [ R5 i前菜
5 ?3 S9 L; Q" V: `. Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 |! {7 p1 `' A
豆腐甘藍菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 A# _8 F! K5 p: y2 Q# |! P' c9 E
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ n, c1 \0 l. B0 O9 z( C
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南瓜椰子沙律5 W- M( n: X- y
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 D) @1 o& m3 s/ i+ A
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: d: H1 |$ M( \1 q4 |2 W/ _tvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律
* V" W' z7 K: H& p7 j* \! G公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 J% x8 s! ]0 a
3 m- f9 _6 V d# X+ I8 t+ r& O* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他前菜包括︰
7 _; I' C7 f# d! C- c: D1 otvboxnow.com- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb0 o* }% f" K: j7 [) [ m/ w
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律( j5 \& y+ `0 p
- 青豆紅花飯沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A% l$ D' _! T. A0 e
- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 J* J. U% u- ^% {' ~9 j9 F
- 印式薯仔沙律
0 ^& p; d0 b. d: ltvboxnow.com- 印度青瓜沙律
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湯
z' \1 o( U4 L* v# itvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com* c0 X8 c& b+ J5 t1 G" k3 O
咖喱雜菜雞湯
" z) k6 D" }8 dtvboxnow.com這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
( D: q D- I% r9 r: mtvb now,tvbnow,bttvb1 F1 g+ X1 ^" w6 C; o6 C
其他湯包括︰
3 J/ t- V5 [- L& ?; e4 S- 孟買咖喱湯
7 d t5 f0 j# _: {' C6 X% J8 M' \* T公仔箱論壇- 印式番茄湯3 F4 O Z9 a5 m2 k$ }" Y2 W( z
- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 w: ]# K; j$ |) |7 V
- 番茄青豆湯" N6 Q n7 a' I/ A
- 南印度雞湯
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1 u8 a' I) O0 w# dtvb now,tvbnow,bttvb主菜tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 n4 O1 }0 z! Q
# F( X! [) W# C; otvboxnow.com果阿魚咖喱tvboxnow.com0 T- C; _: r$ \, P; u7 C) B
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb, y) z6 r a6 [ o% }* H$ M3 J8 @
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 U. J+ i5 u, S" {+ I
3 n4 H. L8 m) d: Q$ W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, x3 e% M P2 s2 a
馬德拉斯咖喱羊肉tvboxnow.com6 {+ `. w* Q( p, q$ t% g7 k, [, G
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
& C ?+ o0 _0 N& a5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! B6 W. ?- _' K
其他主菜包括︰
4 q* |! T- s4 y% z7 A% btvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸
3 }# E5 b- q! O. Vtvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱
+ P5 c1 Y! D& W& I: N- |- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇, u+ g/ Y8 A! R* C v0 r, R2 ]
- 芒果干炒羊角豆
! K! Q8 j+ j, P1 Y- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 C6 E: u2 ]+ `% o
- 素咖喱角+ v- C+ u( _( y( e
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品
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玫瑰蜜炸奶球
/ b! H0 V! l# X* e公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
6 Y) L( O( K: i; N! [7 s6 P. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 F+ d" T2 s2 N9 o9 a. L# x
印度糖耳朵tvb now,tvbnow,bttvb. n. Y. ~, k- U1 \/ \0 r
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
: j$ ]+ d1 g" @7 Z" G' j! E8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ q" ?/ R8 l2 [) F
其他甜品包括︰
2 y; I: w0 T% z3 g$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅
7 D+ c$ A( ?: M# t' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖tvboxnow.com6 g0 a: a* f" _& v# o: |
- 腰果椰子球公仔箱論壇4 | M m- U/ e8 ^: i4 q9 z
- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb, _2 y: ~1 l1 N# I/ B8 j' J3 j9 K
- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
" w% Q7 l# P$ K6 r. F: Ftvboxnow.com | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
, h6 P; g* {+ R2 a4 \tvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | % J4 F b: i. D; z6 J
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
4 k7 Z2 O+ z+ g0 @+ [1 e; o: [. O( g | 星期六、日及公眾假期 |
( ` r3 ^, _* ]; M# Xtvboxnow.com | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 公仔箱論壇& s' n5 n$ t& ?' H
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ j. G- [' X. O
| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v% V7 J, _& w9 A+ r$ q
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
7 v$ |/ w* T) A; V5 m/ ^ | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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