& H+ `: c# H8 `* @5 {tvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb( t7 k, L+ q% J( ]4 x5 ?
8 ]0 L% ^! q; ?& f) Itvb now,tvbnow,bttvbEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰5 E, [' D/ \# g, H2 r3 j c% J
前菜
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豆腐甘藍菜沙律tvboxnow.com6 [# D+ f' x% U" U h" p
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。公仔箱論壇/ O2 P% k5 C# m
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南瓜椰子沙律# T4 H; c. C1 X5 @2 y
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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, e) y/ q. l3 gtvboxnow.com咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( x6 J1 `: S& ` ]( ? ]
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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) D# a( a q& O2 e) f6 a( u# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb3 |" m' q! U% L2 g3 P7 E
- 鷹咀豆青豆沙律
% y! R( e; p0 R, L: etvboxnow.com- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇 }- [6 V- L+ j; n$ s; g
- 青豆紅花飯沙律
4 `0 \5 _: i2 X2 H7 i- 印度雜菜沙律
* E9 k4 E+ ?* }( J公仔箱論壇- 印式薯仔沙律
' \6 c1 m5 z7 \ X2 v& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律
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湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 p* R; O8 {9 t3 G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^0 d3 p3 ~( Z8 L- |
咖喱雜菜雞湯2 F: ]* t% t% @
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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1 U1 L9 o3 V( o' N% ^. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰
/ L. E* A/ Y; Y( s- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( X, a" l I, n: z! i. A* w
- 印式番茄湯
+ D5 w T1 p8 G' [; C& r% H. A% Q- 香草杏仁湯
" m9 `8 B3 h+ Y( n- M8 T" H* K) W- 番茄青豆湯
2 v: M/ b( q5 ?/ ?% r! \% Qtvboxnow.com- 南印度雞湯公仔箱論壇# I$ L- L5 q: H$ i" V4 n8 {
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主菜tvb now,tvbnow,bttvb8 S) m/ _3 a" d& V3 R
$ P; ^* ^1 H' q; T n* i# W5 ~果阿魚咖喱tvboxnow.com, y5 W# F2 C# s, ^/ p
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 k. W1 A9 W) c7 e+ k% |/ h
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# V* |! d2 }# L3 ^$ l7 F. Y* h馬哈拉施特拉咖喱雞
- U2 Q! f! Y/ e( i5 p# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
) E2 Q2 s$ Z @9 \/ J+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: E7 D! D5 @* J$ Q; q
0 ^; Y, a# V: z8 {/ b! {8 y! A) ^tvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉
' b" b' d5 o5 @& c, O* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。公仔箱論壇& {/ i3 b9 r9 P: b. x( @5 k
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其他主菜包括︰公仔箱論壇* j7 H B _7 l5 ]7 e: H
- 印度咖喱牛肉丸tvboxnow.com3 {3 j7 u" x+ s, C
- 南印度魚咖喱
. J' D2 Q4 O: J- D4 x& c( L0 c! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆tvb now,tvbnow,bttvb% M5 V8 z. {6 U( m
- 芒果干炒羊角豆
0 @) |+ X% S& D( ~; e- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ K' u, e3 _# ^2 f
- 素咖喱角tvb now,tvbnow,bttvb( _! p7 _$ i. L& h, f, q e
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品1 R" p& Q% M( p9 x" S: }7 Y D1 V/ i
" ^1 ]# R* L" p9 Itvb now,tvbnow,bttvb玫瑰蜜炸奶球tvboxnow.com, ]+ i% a0 Y, [! J D: S, h
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
H+ L3 m' A* C. |' n+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. \ B- H+ Q
印度糖耳朵
" \" G! o' o6 E公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
2 f4 y8 \ s3 i4 wtvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅
* K8 U% h) R. e8 B$ [! n) Utvboxnow.com- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇# }8 a% S- t1 w9 Q; k/ V% d# Z
- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) L& X( ~9 Q8 b* _
- 紅花開心果球" S1 u& y7 X$ s- h2 U/ g8 Y* |
- 紅花南瓜籽球4 X! D9 Y) F3 `
6 J3 s4 Q( M, `5 k* t公仔箱論壇| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
# W, N2 p1 G) Z- s4 K9 R | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
; T. i1 _ i9 m7 p6 p, [/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
* b! z5 L, Q4 G1 R. X | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' A) C: a; ]0 \8 s9 {; N" ?
| 星期六、日及公眾假期 | tvb now,tvbnow,bttvb9 Q- d& ^. m2 w. ~2 \& r G. Q
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 公仔箱論壇2 v6 w @" A9 u; _. B
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
w$ r7 q7 d; g* B- U8 C$ a5 B* Q7 P | tvb now,tvbnow,bttvb( L+ F6 U8 n. B4 | ~! j- Y
| | 地址： | 香港東涌文東路 | . D. U; n, U4 p
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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