3 L0 n8 u" Z# v, y% {) A印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvboxnow.com( ~6 _, t! @; E5 d9 q
前菜tvb now,tvbnow,bttvb' `0 j0 I- d) |; |5 [/ v
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豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. c) ~- j( k2 [6 c# [' k
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。) }2 W% y- a0 ^. E, W; a7 P {3 C Q$ q
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南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ D# _" Y4 b D: R; z5 I9 P
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb7 S) j( Z2 k" H4 `5 k
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。公仔箱論壇8 \2 M1 S5 v0 s5 K
tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 w- [6 W3 m! h
其他前菜包括︰
8 S6 p" I6 _: C, g' l1 b, F; Ktvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律
H& c8 ~. u3 P# R6 U5 G& y公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
! F& U$ C H# N4 l, x' B& O2 `6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
1 G( w$ [6 x5 S9 B- 印度雜菜沙律tvboxnow.com, I, X4 ?* [/ d' |, Q7 B( u
- 印式薯仔沙律tvboxnow.com9 Y1 X) b0 W/ r& {: u
- 印度青瓜沙律
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; w0 ~8 p; X4 F9 C+ R6 A# C+ q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯
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咖喱雜菜雞湯tvboxnow.com4 u" ~, _# s' b9 O
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰. o) k& u7 \) n: l& N
- 孟買咖喱湯
5 B; E! U7 a0 v4 a4 H3 R, vtvboxnow.com- 印式番茄湯
- K0 r+ t4 |* p" @8 ]( G1 g3 |公仔箱論壇- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ e* P; Z3 A& z) c
- 番茄青豆湯公仔箱論壇5 u' f2 ]7 E2 X. c& M
- 南印度雞湯- K! _0 f% f& R0 s5 X$ F+ f' @
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主菜公仔箱論壇4 m9 e2 I% [% e
" c+ d8 i& ]; Btvb now,tvbnow,bttvb果阿魚咖喱4 V8 J7 p% q. u0 G# T8 D/ @0 S
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。& A: M; z# \! f8 ]" R
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# R1 ]+ ?. z( M! \6 s( h) f公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞
% ?# l4 `3 c# ^1 `$ c5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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5 T% ?9 t$ y5 Z R2 S6 ptvboxnow.com馬德拉斯咖喱羊肉, j6 q5 A9 ~5 T: o, h
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
# g" p' C* ~. T5 Q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 b3 c$ ]8 J7 z% h
其他主菜包括︰4 O$ m0 q+ I3 ]1 Z3 w# V& c7 i, L
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb" f. f, B1 O$ w+ z
- 南印度魚咖喱
6 C1 |2 \" ^* u8 ^4 V7 s5 Y) w- N公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 T, \+ G. ?$ _" H
- 芒果干炒羊角豆% f$ [$ n7 v, p( U0 Z
- 印度粗麥
) s2 G' R6 `7 B) |0 a) Qtvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角
2 R3 ~! j9 |5 J3 K+ z2 o' U公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁+ p* M& u3 `4 E% b0 j
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甜品公仔箱論壇, b) g9 k! N3 U
5 o/ I# ^5 ~ A3 Q. J& s" C: u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球
% [/ O4 c( r3 v" [tvboxnow.com炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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S" c" e. ^1 C- k公仔箱論壇印度糖耳朵
9 v7 c& \# e. J$ J& t/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb, v3 [) {2 I- O* c) O0 f; a' s
N! w8 L+ c6 @8 [& C- H8 wtvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰
4 }2 i s* J9 I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅, l( L1 Q: t3 g; j" P! f
- 印度豆麵酥糖
. q: |5 K* M6 D7 m# V# P# u" c1 U- 腰果椰子球
9 w9 O! J+ I3 Z& w- 紅花開心果球
9 s9 d I+ k5 ^% h( j' Y- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 Q( N6 s' _4 `: B' E
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ b7 a- G3 x/ F1 ?! U) X# R
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
0 k t3 K: P5 z5 U0 M+ g5 Z) Q6 |tvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | tvb now,tvbnow,bttvb0 k ~9 [1 G2 ^; B6 ^6 j
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 0 ^; J! V8 X1 H+ p
| 星期六、日及公眾假期 |
' P' A1 E3 Q* L; x9 ? W/ C | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | tvb now,tvbnow,bttvb( T3 w9 c( y# C' u
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
# z6 U ~) Q1 e: i. B( R: p1 e | 公仔箱論壇+ q( E- V- D( r7 D- h6 ~8 V
| | 地址： | 香港東涌文東路 | @* L% K1 s, p8 j4 H9 X
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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